In cucina con MG
Ingredienti per due persone di carpaccio di spada con finocchio in insalata 200 gr di pesce spada affumicato 150 gr di finocchio 1 limone 10 gr di semi di finoccchio 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva sale & pepe q.b. Prendete i semi di finocchio e …
ingredienti per 2 persone per asparagi in crosta con uova di quaglia 2 fogli di pasta fillo 10 asparagi 3 uova di quaglia 1 cucchiaino di semi di papavero olio d’oliva extravergine sale e pepe Questo piatto può essere utilizzato come un antipasto sfizioso oppure …
ingredienti per due persone di ricotta di pecora impanata 250 gr di ricotta di capra 3 uova 200 gr pangrattato olio di oliva per friggere sale q.b. La ricotta di pecora impanata è legata alla mia infanzia. Infatti era solito essere il pranzo del sabato …
ingredienti per due di zucchine tonde farcite con gallinacci ai cinque pepi 2 zucchine tonde 100 gr di gallinacci 2 rametti di timo fresco 4 cucchiai di olio di oliva 1\2 cucchiaino di cinque pepi pestati (pepe nero,bianco,verde,rosa e di Giamaica) sale rosa dell’Himalaya Il …
Ingredienti per 2 persone frittata al forno con la trevisana: 4 uova; 250 gr di trevisana; 1 scalogno; 2 cucchiai di grana padano grattucciato; 1 cucchiaio di olio extravergine; 1 cucchiaino di aceto balsamico; Sale pepe q.b. Utensili: 1 teglia rettangolare 25 x 15 Pulite …
Ingredienti per 2 persone di portobello farciti Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti 2 funghi portobello grandi 2 zucchine 4 steli di erba cipollina 2 cucchiai di olio d’oliva 1/2 cucchiaio di miscuglio di 5 pepi pestati 6 foglie di menta …
ingredienti per 20 polpette di melanzana alla menta 3 melanzane grandi 1 uovo 150 gr di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattuggiato 10 foglie di menta fresca sale e pepe q.b. pepe rosa q.b. Stiamo iniziando a conoscerci e quindi non posso nascondervi il …