In cucina con MG
la crema inglese alla vaniglia la potete utilizzare per la preparazione di bavarese, mousse o per accompagnare le torte. ingredienti per 8 persone di crema inglese alla vaniglia 150 ml di latte intero; 150 ml di panna fresca; 100 gr di zucchero; 4 tuorli; 1 …
Ingredienti per una charlotte al limone 30 biscotti savoiardi; 250 gr di formaggio fresco spalmabile; 200 ml di panna da montare; scorza di un limone; succo di 2 limoni; 1 tazza di bagna per pan di spagna al limone; 1 tazzina di acqua fredda; 10 …
ingredienti per una 12 crostatine al cioccolato con frolla di mandorle 1 dose di Pasta frolla alle mandorle; Per il ripieno al cioccolato 200 ml di panna; 200 gr di cioccolato fondente tagliato a pezzetti; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 2 tuorli; Per decorare …
ingredienti per una tarte tatin di 24 cm di diametro Per la pasta 75 gr di burro; 180 gr di farina; 2 tuorli d’uovo: 1 cucchiaio di zucchero; un pizzico di sale; 1 cucchiaio di acqua; Per il ripieno 14 mele; 120 gr di burro; …
ingredienti per un apple pie al Tawny porto 1 kg di mele acidule; 2-3 cucchiai di zucchero di canna; scorza di un arancio; 1/2 cucchiaino di noce moscata; 2 cucchiaini di cannella; 350 gr di farina; 2 cucchiaini di lievito in polvere; 70 gr di …
ingredienti per 10 persone di torta al cioccolato e nocciole senza farina 300 gr di cioccolato fondente spezzettato; 100 gr di burro; 7 uova grandi; 115 gr di zucchero; 80 gr di nocciole macinate; 1/2 cucchiaino di cremortartaro; 4 cucchiai di nocciole tritate e tostate …
ingredienti per 4 persone di Tourelles de chocolat noir et blanc 125 gr di cioccolato fondente; 200 gr di cioccolato bianco; 100 ml di panna da montare; 150 gr di mirtilli; 250 gr di lamponi; 1 cucchiaio di zucchero a velo; carta forno; coppa pasta …
Ingredienti per 6 emisferi al cioccolato con cuore all’arancia Preparazione base 1 tazza di cioccolato fondente; 1/2 tazza di burro; 6 uova; 2 cucchiai di zucchero; 1/2 cucchiaio di vaniglia; 100 ml di panna da montare; buccia grattugiata di un arancio” Teglia in silicone dalle …
Ingredienti per 2 porzioni di birramisu’ alla cannella 15 savoiardi 1 tazzina di caffè 130 ml di birra chiara 1 cucchiaio di zucchero 100 gr di mascarpone 2 uova 100 ml di panna da montare Cacao Cannella Preparare una tazzina di caffè ristretto. Nel frattempo …
ingredienti per la torta pere e cioccolato 250 gr di farina; 100 gr di zucchero; 100 gr di burro; 3 uova; una bustina di lievito per dolci; 2 pere mature; 50 gr di cacao amaro in polvere; zucchero a velo; Prendere il burro e farlo …