In cucina con MG

Torte salate

Torta salata con crema di formaggio alle noci

Torta salata con crema di formaggio alle noci

Oggi vorrei proporvi la Torta salata con crema di formaggio alle noci. Come ben sapete leggendo le mie ricette avrete capito che adoro utilizzare i formaggi. Questa volta ho utilizzato la crescenza. Per renderla più cremosa ho aggiunto dello yogurt greco e della salsa di […]

Torta salata con spinaci e formaggio

Torta salata con spinaci e formaggio

La Torta salata con spinaci e formaggio è una torta salata semplice e veloce, buonissima e leggera. La base ideale per questa torta è la pasta per pizza, che trovate facilmente al supermercato, oppure, in alternativa, se avete un pò di tempo potete farla voi […]

Tortino con piselli

Tortino con piselli

ingredienti per un tortino con piselli per 6 persone 240 gr di pasta sfoglia; 50 gr di emmental; 125 gr di mozzarella di bufala; 4 fette di prosciutto cotto; 2 wurstel; 250 gr di piselli; 4 uova; 80 gr di parmigiano grattugiato; 2 cucchiai di […]

Girelle allo speck e asiago

Girelle allo speck e asiago

ingredienti per 12 girelle allo speck e asiago Per la pasta 250 ml di latte fresco; 550 gr di farina; 1 uovo; 25 gr di lievito di birra; 5 gr di zucchero; 10 gr di sale; 50 gr di olio di oliva; Per il ripieno […]

torta di ricotta , curry e curcuma

torta di ricotta , curry e curcuma

ingredienti per una torta di ricotta, curry e curcuma 450 gr di ricotta; 5 uova; 2 cucchiai di curry; 1 cucchiaio di curcuma ; un pizzico di sale; 100 gr di parmigiano grattugiato; noce moscata; olio d’oliva extravergine; petali di zafferano per decorare; teglia 20 […]

calzone di sfoglia con cuore di formaggio

calzone di sfoglia con cuore di formaggio

ingredienti per un calzone di sfoglia con cuore di formaggio: 1 rotolo di sfoglia rotonda; 1 toma di capra di circa 10 cm di diametro; olio extra vergine; erbe aromatiche (timo, aneto, maggiorana); Il calzone di sfoglia con cuore di formaggio è una ricetta semplice […]

Zeppole con crema di avocado e tonno

Zeppole con crema di avocado e tonno

ingredienti per 6 zeppole con crema di avocado e tonno 150 gr di farina; 50 gr di burro; 250 ml di acqua; un pizzico di sale; 4 uova; Per la crema di avocado e tonno 2 avocado maturo; 1 cucchiaio di capperi; 1 scatola di […]

Strudel di spinaci, sgombro e pinoli

Strudel di spinaci, sgombro e pinoli

ingredienti per uno strudel di spinaci, sgombro e pinoli 500 gr di spinaci freschi; 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare; olio d’oliva extravergine; 2 scatolette di sgombro al naturale; 3 cucchiai di pinoli tostati; 2 cucchiai di pangrattato; 1 cucchiai di semi di lino; sale […]

Tartelletta vegana con mousse di fave e thè matcha

Tartelletta vegana con mousse di fave e thè matcha

ingredienti per 20 tartellette vegane con muosse di fave e thè matcha: 20 pirottini di carta piccoli; per la mousse di fave e thè matcha; 300 gr di fave secche; 2 fette di pane ammollato; 200 gr di panna di soia; 6 cucchiai di olio […]

torta salata con tofu, zucchine e porro

torta salata con tofu, zucchine e porro

ingredienti per una torta salata con tofu, zucchine e porro 400 gr di pasta per pizza 250 gr di tofu vellutato 1 porro 1 zucchina 1 bustina di zafferano sale e pepe q.b. 3 cucchiai olio di oliva Questa ricetta è facile da eseguire e […]


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