In cucina con MG
Avete mai provato i Krustader ? I Krustader sono piccole tartine croccanti che vendono al drugs store ikea. Incuriosita da questo prodotto ho deciso di provarle per voi. Per questo Natale faremo come ultimo antipasto i Krustader salmone frutto della passione. Queste buonissime tartine sono …
Cosa c’è di più bello che rendere la tavola di natale un pò più creativa del solito? Per stupire i vostri ospiti ho creato l’ Avocadelli di Natale. L’ Avocadelli di Natale consiste in una base di pasta brisè ricoperta da una mousse di tonno …
La frittata è un piatto che ha salvato un sacco di cene. Oggi ve la propongo da utilizzare come finger-food per i vostri aperitivi. Il Cubetto di frittata zucchine e pecorino é un piatto facile e veloce da preparare e farà felici grandi e piccini. …
Oggi come prima ricetta natalizia vi propongo un finger-food. I Cannoli siciliani salati sono perfetti per ogni occasione. Innamorata del tradizionale Cannolo siciliano, ho pensato di preparare una versione salata. Ho utilizzato una base di pasta brisè ricoperta con semi di sesamo e semi di …
La parola Saccottino fa ricordare anche a voi la famosa merenda del Mulino bianco? Devo dire che io durante il miei anni scolastici ne ho mangiati veramente tanti, soprattutto quelli al cioccolato. Cosi oggi voglio proporvi questa ricetta di questa meravigliosa merenda in versione salata. …
Quella che vi regalo oggi, è la ricetta della salsa Guacamole con olio evo denocciolato. La salsa Guacamole è tipica della cucina messicana, qui la trovate la versione originale senza aggiunte di pomodoro, aglio o panna. Il segreto per un Guacamole perfetto è prima di …
Dovete sapere che la passione per la pasta frolla mi accompagna da quando ero una bambina. Ai tempi mi divertivo a fare le torte di tutti i generi, ma la frolla era il mio punto debole. A volte troppo dura, altre troppo morbida…insomma non andava …
I Crostoni alla crema di taleggio e pesche sono veramente strepitosi. Facili da preparare i Crostoni alla crema di taleggio e pesche conquisteranno i vostri ospiti. Provateli anche voi nei vostri aperitivi estivi. ingredienti per 2 persone di Crostoni alla crema di taleggio e pesche …
La Pizza al trancio con lievito madre è sicuramente la mia preferita. Base croccante, impasto soffice, mozzarella filante e un pò abbrustolita verso il bordo. A Milano esistono un paio di posti che servono questo tipo di pizza. Cosi durante il lock down mi sono …
Oggi prepariamo il Danubio Salato. L’invenzione del Danubio si deve al pasticcere Giovanni Scaturchio, calabrese trapiantato a Napoli, il quale era tornato dopo aver combattuto la prima guerra mondiale, portando con sé la moglie di Salisburgo. Scaturchio aprì la propria pasticceria nel 1920, nella quale …