Krustader salmone frutto della passione
Avete mai provato i Krustader ? I Krustader sono piccole tartine croccanti che vendono al drugs store ikea. Incuriosita da questo prodotto ho deciso di provarle per voi.
Per questo Natale faremo come ultimo antipasto i Krustader salmone frutto della passione.
Queste buonissime tartine sono farcite con panna montata al mascarpone con frutto della passione e salmone marinato con zenzero fresco.
INGREDIENTI PER 13 KRUSTADER SALMONE FRUTTO DELLA PASSIONE
- 13 krustader
- 50 g di salmone affumicato tagliato a pezzetti
- 50 g mascarpone
- 50 g di panna
- 2 frutti della passione
- 30 g di zenzero
- 20 g di olio evo
- 1 limone
- sale
ATTREZZATURA
- 1 tasca da pasticcere
- 1 frusta
- 3 ciotole
- 1 pelapatate
PROCEDIMENTO
Tagliare a metà i frutti della passione, con un cucchiaio prelevare la polpa. Conservare in frigorifero.
Pelate lo zenzero con il pelapatate, e tritatelo. aggiungete il succo del limone e fate riposare in frigorifero.
Sbattete il mascarpone e la panna con un pizzico di sale. Aggiungete metà polpa dei frutti della passione, mescolate e regolate di sapore. Trasferite nella tasca da pasticcere e conservate in frigo.
Prendete il salmone tagliato a pezzetti, unite il succo di limone con lo zenzero e l’olio evo. Mescolate e lasciate marinare per 10 minuti.
Riempite i Krustader con la crema al mascarpone fino a tre quarti, aggiungete 1 cucchiaino di salmone e decorate con i semi di frutto della passione.
Servite subito.