In cucina con MG
Il tempo stringe ahimè! Siamo già al 19 Novembre ed è ora di pensare al pranzo di Natale 2019! A questo punto, da oggi fino a Natale non mi resta che iniziare a sfornare ricette per il menù natalizio. Oggi iniziamo con una ricetta semplice …
ingredienti per 12 girelle allo speck e asiago Per la pasta 250 ml di latte fresco; 550 gr di farina; 1 uovo; 25 gr di lievito di birra; 5 gr di zucchero; 10 gr di sale; 50 gr di olio di oliva; Per il ripieno …
Per il mese di settembre non poteva mancare una ricetta con i fichi. Frutto da me molto amato, ricco di proprietà nutrizionali si possono consumare sia freschi che secchi. Per la ricetta che vi propongo dovete procurarvi dei fichi freschi di colore viola. ingredienti per …
ingredienti per 2 persone di insalata di baccalà con pomodorini, olive, patate e capperi 300 gr di baccalà salato; 20 pomodorini; 20 olive nere denocciolate; 20 capperi sotto sale; 1 patata; 2 cucchiai di prezzemolo tritato; 1 cucchiai di menta tritata; 1 spicchio d’aglio; succo …
ingredienti per 25 bicchierini di cipolla caramellata e mousse di ricotta di pecora 1 Kg di cipolle di tropea; 4 cucchiai di zucchero di canna; 3 cucchiai di olio evo; 1 cucchiaio di aceto di mele; sale q.b.; 750 gr di ricotta di pecora; 200 …
ingredienti per anacardi speziati 200 gr di anacardi non salati; 4 cucchiai di semi di papavero; 4 cucchiai di olio evo; 1 cucchiaino di sale fino; 1\2 cucchiaino di peperoncino; 2 cucchiai di paprica affumicata; Per la mia sezione aperitivi veloci oggi vi propongo gli …
ingredienti per 25 spiedini di melone, crudo e caprino ai pistacchi 1 melone maturo: 9 fette di prosciutto di crudo; 60 gr di pistacchi tritati finemente; 150 gr di caprino; 100 gr philadelphia; 25 stecchini; Gli spiedini di melone, crudo e caprino ai pistacchi fa …
Buongiorno, da oggi nella sezione eventi troverete oltre i soliti menù speciali anche degli eventi buffet con piacevoli finger food da preparare per le vostre feste con amici e parenti. Oggi faremo i rotolini di peperone arrosto e alici. ingredienti per 35 rotolini di peperone …
Ingredienti per un sole di sfoglia con fonduta di formaggio 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda; 1 forma di formaggio rotonda (tipo camembert) erbe aromatiche; Olio di oliva extravergine; Oggi proviamo a fare il Sole di pasta sfoglia con fonduta di formaggio. Un piatto veloce, …
ingredienti per 30 takoyaki polpettine di polipo giapponesi Pastella 100 gr di farina; 380 ml di dashi; 1 uovo; Farcitura 150 gr di polipo; salsa otafuku(salsa dolce e densa che assomiglia alla salsa Worcestershire); cipollotto bianco tagliato circa 1 mm; Katsuobushi (fiocchi di tonno disidratato); …