In cucina con MG
Rotolo al cacao e cocco con crema al pistacchio : c’è chi lo chiama tronchetto di Natale, e chi preferisce dargli il nome straniero di Bûche de Noël ma la sostanza è la stessa. Una base morbida tipo pan di spagna, ripiena con crema ai gusti più …
Per iniziare bene la settimana ci vuole una colazione super strong! Ho quindi pensato di preparare questi Cornetti senza sfogliatura con lievito madre farciti con una composta di mirtilli e zenzero di Bankersjam. Facili da fare ci vuole solo un pò di pazienza per la …
Oggi prepariamo un dolce senza uova e senza glutine. La Crema di Ricotta è una delle creme più semplice e più veloci da preparare. Io per renderla ancora più golosa ho aggiunto la scorzetta d’arancio, vaniglia, miele e delle buonissime pere caramellate con il succo …
Il banana bread, italianizzato pane alla banana, è un tipo di pane dolce statunitense composto da puré di banane e dalla consistenza tenera e umida. Alcuni storici del cibo ritengono che il pane alla banana sia stato una conseguenza della grande depressione, quando alcune casalinghe …
Il Danubio alla nutella è un lievitato delizioso, variante del classico Danubio salato. Si tratta di una brioche formata da tante piccole palline vuote oppure ripiene a scelta con marmellata. Soffice come una nuvola, dal cuore cremoso, gusto e profumo inconfondibile! Una vera delizia!! ingredienti …
La Crostata di grano saraceno con semi di canapa e marmellata di fichi è davvero una valida alternativa alla classica crostata di marmellata. Questa crostata è caratterizzata da un sapore rustico e dall’aspetto grezzo. La farina di grano saraceno è priva di glutine quindi si …
La Crostata di ricotta al passito e fichi secchi è una di quelle ricette che nasce un pò per caso. Era da tanto che non mangiavo un dolce con la ricotta…e volevo assaporare in modo da ricordare la mia bella Sicilia. Cosi ho pensato di …
Con questi Muffin alla nutella conquisterete tutti!! Sofficissimi e ripieni di una morbida crema alla nocciola, con un solo morso si scopre l’interno cremoso e goloso che solo la nutella può regalare. Questi dolcetti monoporzioni realizzati con l’impasto degli american muffin sono ottimi da gustare …
La Torta frangipane alle mandorle è una crostata dal cuore morbidissimo. Il frangipane è un ripieno cremoso alle mandorle perfetto per dolci e pasticcini. In questa ricetta l’ho arricchita con rum e cioccolato fondente. Se volete un gusto più intenso potete aggiungere dello zenzero candito. …
