Ingredienti per 4 persone di pizzoccheri alla siciliana 320 gr di pizzoccheri; 2 teste di scarola; 1 patata grande; 4 filetti di acciughe; 200 gr di scamorza affumicata; 40 ml di olio extravergine; 1 spicchio d’aglio; Sale e pepe rosa q.b.; Prendete la scarola lavatela …