In cucina con MG
Tartare di manzo al coltello con perle di Balsamico, a regola d’arte! L’importante è acquistare della carne di ottima qualità dal vostro macellaio di fiducia e mangiarla freschissima, appena tagliata. Inoltre il consiglio è quello di non esagerare con il succo di limone, che tenderebbe …
La Crostata di grano saraceno con semi di canapa e marmellata di fichi è davvero una valida alternativa alla classica crostata di marmellata. Questa crostata è caratterizzata da un sapore rustico e dall’aspetto grezzo. La farina di grano saraceno è priva di glutine quindi si …
Oggi vi suggerisco di provare la Focaccia con grano saraceno e taleggio. La focaccia con il formaggio esiste in numerose versioni, con farciture che comprendono sia solo formaggio (di vari tipi, a volte miscelati tra di loro), sia altri ingredienti (formaggio e prosciutto cotto, formaggio, …