In cucina con MG
Dovete sapere che la passione per la pasta frolla mi accompagna da quando ero una bambina. Ai tempi mi divertivo a fare le torte di tutti i generi, ma la frolla era il mio punto debole. A volte troppo dura, altre troppo morbida…insomma non andava …
I Crostoni alla crema di taleggio e pesche sono veramente strepitosi. Facili da preparare i Crostoni alla crema di taleggio e pesche conquisteranno i vostri ospiti. Provateli anche voi nei vostri aperitivi estivi. ingredienti per 2 persone di Crostoni alla crema di taleggio e pesche …
Cookies salati con crema di ricotta al pesto o crema cacio e pepe è l’aperitivo che vi propongo oggi. Si tratta di piccoli biscotti salati ispirati al famoso gelato Cookies dell’Algida, solo che al posto del gelato troverete una gustosa crema di ricotta. Possono essere …
I Muffin rustici salati ricordano i famosi muffin americani dolci, la grande differenza sta nel fatto che non è presente lo zucchero e gli ingredienti principali sono formaggi, verdure come zucchine, prosciutto e spesso tonno. I muffin rustici salati sono perfetti da servire come finger …
Le cheesecake sono dolci golosi e molto amati che però, generalmente, necessitano tempi di preparazione e riposo mediamente lunghi. Questi bicchieri di cheesecake alle more si preparano in pochi minuti e sono pronti per essere serviti. Ideale come dessert dopo i pasti, morbida e golosa …
I Cornetti salati veloci sono un goloso e sfizioso aperitivo finger food! Velocissimi da realizzare! Ripieni di salumi, formaggi, verdure e di quello che più vi piace e avete disponibile in casa! In qualunque modo decidiate di farcirli! il risultato sarà favoloso: dei Cornetti salati …
Per l’aperitivo di questo Venerdì vi propongo i Fagottini di bresaola con crema di zola alle erbe. Questo finger-food molto semplice e veloce lascerà i vostri ospiti a bocca aperta. La bresaola racchiude un cuore morbido di crema di formaggio aromatizzato alle erbe aromatiche. La …
Questo Venerdì propongo la ricetta di un mio caro amico di nome Stefano. Stefano, è un impiegato di 47 anni, con due figli e la passione per la cucina. Si è diplomato alla scuola alberghiera I.P.A.S. “A. Vespucci ” di Milano. Ha avuto esperienze lavorative …
Barchetta di pasta brisèe con mousse di sgombro e rosmarino. Un antipasto finger food cremoso e fresco ideale per queste sere d’estate. La mousse di sgombro racchiusa da un friabile involucro di pasta brisèe fatta in casa e accompagnata dal profumo del timo e rosmarino …
Oggi per la sezione finger-food del Venerdì vi propongo la Bruschetta con mozzarella di bufala e pomodori secchi. La bruschetta è un piatto rustico, originatosi dalla necessità di conservare il pane da parte dei contadini, oggi considerato un antipasto per eccellenza. La bruschetta, è l’ …