In cucina con MG

Tag: finger food

Frollini caprino e cipolle

Frollini caprino e cipolle

Dovete sapere che la passione per la pasta frolla mi accompagna da quando ero una bambina. Ai tempi mi divertivo a fare le torte di tutti i generi, ma la frolla era il mio punto debole. A volte troppo dura, altre troppo morbida…insomma non andava […]

Crostoni alla crema di taleggio e pesche

Crostoni alla crema di taleggio e pesche

I Crostoni alla crema di taleggio e pesche sono veramente strepitosi. Facili da preparare i Crostoni alla crema di taleggio e pesche conquisteranno i vostri ospiti. Provateli anche voi nei vostri aperitivi estivi. ingredienti per 2 persone di Crostoni alla crema di taleggio e pesche […]

Cookies salati

Cookies salati

Cookies salati con crema di ricotta al pesto o crema cacio e pepe è l’aperitivo che vi propongo oggi. Si tratta di piccoli biscotti salati ispirati al famoso gelato Cookies dell’Algida, solo che al posto del gelato troverete una gustosa crema di ricotta. Possono essere […]

Muffin rustici salati

Muffin rustici salati

I Muffin rustici salati ricordano i famosi muffin americani dolci, la grande differenza sta nel fatto che non è presente lo zucchero e gli ingredienti principali sono formaggi, verdure come zucchine, prosciutto e spesso tonno. I muffin rustici salati sono perfetti da servire come finger […]

Bicchieri di cheesecake alle more

Bicchieri di cheesecake alle more

Le cheesecake sono dolci golosi e molto amati che però, generalmente, necessitano tempi di preparazione e riposo mediamente lunghi. Questi bicchieri di cheesecake alle more si preparano in pochi minuti e sono pronti per essere serviti. Ideale come dessert dopo i pasti, morbida e golosa […]

Cornetti salati veloci

Cornetti salati veloci

I Cornetti salati veloci sono un goloso e sfizioso aperitivo finger food! Velocissimi da realizzare! Ripieni di salumi, formaggi, verdure e di quello che più vi piace e avete disponibile in casa! In qualunque modo decidiate di farcirli! il risultato sarà favoloso: dei Cornetti salati […]

Fagottino di bresaola con crema di zola alle erbe

Fagottino di bresaola con crema di zola alle erbe

Per l’aperitivo di questo Venerdì vi propongo i Fagottini di bresaola con crema di zola alle erbe. Questo finger-food molto semplice e veloce lascerà i vostri ospiti a bocca aperta. La bresaola racchiude un cuore morbido di crema di formaggio aromatizzato alle erbe aromatiche. La […]

Insalata di pollo alla senape

Insalata di pollo alla senape

Questo Venerdì propongo la ricetta di un mio caro amico di nome Stefano. Stefano, è un impiegato di 47 anni, con due figli e la passione per la cucina. Si è diplomato alla scuola alberghiera I.P.A.S. “A. Vespucci ” di Milano. Ha avuto esperienze lavorative […]

Barchette di pasta brisèe con mousse di sgombro e rosmarino

Barchette di pasta brisèe con mousse di sgombro e rosmarino

Barchetta di pasta brisèe con mousse di sgombro e rosmarino. Un antipasto finger food cremoso e fresco ideale per queste sere d’estate. La mousse di sgombro racchiusa da un friabile involucro di pasta brisèe fatta in casa e accompagnata dal profumo del timo e rosmarino […]

Bruschetta con mozzarella di bufala e pomodori secchi

Bruschetta con mozzarella di bufala e pomodori secchi

Oggi per la sezione finger-food del Venerdì vi propongo la Bruschetta con mozzarella di bufala e pomodori secchi. La bruschetta è un piatto rustico, originatosi dalla necessità di conservare il pane da parte dei contadini, oggi considerato un antipasto per eccellenza. La bruschetta, è l’ […]


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