In cucina con MG
ingredienti per 2 zucchine tonde farcite 2 zucchine tonde; 200 gr di carne macinata di vitello; 2 rametti di timo fresco; 1 cucchiaino di noce moscata; 3 cucchiai di pangrattato; 60 gr di emmental; sale e pepe q.b.; 1 spicchio d’aglio; 4 cucchiai d’olio; Lavate, …
ingredienti per una teglia 40 x 35 di focaccia ligure alla curcuma 350 gr di farina 00; 200 ml di acqua temperatura ambiente; 20 ml di olio d’oliva extra vergine; 2 cucchiaini di curcuma; 7 gr di sale; 7 gr di lievito secco; 1 cucchiaino …
ingredienti per 10 persone di torta al cioccolato e nocciole senza farina 300 gr di cioccolato fondente spezzettato; 100 gr di burro; 7 uova grandi; 115 gr di zucchero; 80 gr di nocciole macinate; 1/2 cucchiaino di cremortartaro; 4 cucchiai di nocciole tritate e tostate …
ingredienti per due persone di lasagne con pancetta croccante e ricotta salata 300 gr di lasagne fresche; 50 gr di pancetta affumicata a dadini; 500 ml di polpa di pomodoro; 1 cucchiaio di brandy; 1/2 carota; 1/2 costa di sedano; 1 scalogno; 300 ml di …
