In cucina con MG
Oggi i Bretzel sono famosi per essere dei perfetti spuntini da accompagnare ad una buona birra, ai classici weißwurst con senape o perché no, ad un buon tagliere di affettati. Per l’aperitivo i Bretzel spopolano invece nelle versioni mignon tra i tipici salatini. Oggi ho …
Io adoro le melanzane soprattutto quelle ripiene. Molte volte però rinuncio a farle perchè sono un pò troppo laboriose. Questa che vi propongo di seguito è una di quelle versioni molto semplici, ma dal sicuro successo! Se avete delle melanzane nel frigorifero e non sapete …
Oggi vi propongo una ricetta molto gustosa utilizzando solo tre ingredienti. Per il mio pranzo domenicale ho deciso di preparare il Tortino di farro e zucchine con fonduta di crescenza. Protagonista di questa ricetta è sicuramente il farro. Il farro è un cereale ricco di …
Oggi uscendo dal lavoro mi sono fermata al Caseificio Croce, dove ho comprato il loro buonissimo Lady capra. Lady Capra è un erborinato morbido di latte di capra. Simile al gorgonzola, il formaggio Lady Capra è un alternativa più leggera ma sempre con il piacevole gusto del …
La crema di zucchine è una ricetta molto semplice. Si prepara facilmente e rappresenta l’ideale per appagare la fame e lo spirito senza appesantire la linea. Gustosa e molto raffinata è primo piatto vegetariano, ottimo per i primi caldi ma ottimo anche d’estate. Ingredienti per …
I finocchi gratinati sono un contorno gustoso da preparare al forno con una panatura di pangrattato, parmigiano ed erba aromatiche. Chi segue una dieta a basso contenuto lipidico può approfittare della ricetta dei finocchi gratinati al forno senza besciamella per assaporare un contorno sano e …
Lo Sformato di zucchine con ricotta salata è un piatto delizioso e super veloce. Potete servirlo come antipasto in piccole pirofile come ho fatto io in questa ricetta, oppure utilizzare una pirofila più grande e poi affettarlo a fette e servirlo con un contorno di …
Ingredienti per due persone di carpaccio di spada con finocchio in insalata 200 gr di pesce spada affumicato 150 gr di finocchio 1 limone 10 gr di semi di finoccchio 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva sale & pepe q.b. Prendete i semi di finocchio e …
ingredienti per 4 cestini di parmigiano con insalata mista e uova di quaglia 100 gr insalata mista 4 uova di quaglia 1 scalogno senape q.b. 1 arancia 1 cucchiaio di panna liquida sale & pepe q.b. 1 cucchiaio di olio d’oliva 100 gr di parmigiano …
Ingredienti PAGNOTTA SENZA IMPASTO – NO KNEAD BREAD: Farina tipo 1 500 gr; Acqua direttamente dal rubinetto 330 ml; Lievito di birra secco 3 gr; Sale 10 gr. Utensili: una pentola di coccio o ghisa con coperchio che vada in forno diametro 22/24 cm Sciogliere …