In cucina con MG
Ingredienti per 2 persone di conchiglioni con crema speziata di tofu e funghi 10 conchiglioni 300 gr di tofu vellutato 500 gr di funghi misti e porcini 2 cucchiai d’olio d’oliva extravergine 1 spicchio d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco Sale & pepe rosa q.b. …
ingredienti per 2 persone di vellutata di cavolo cappuccio viola con cialde di speck croccante e castagne 250 gr cavolo cappuccio viola 20 gr di cipolla 500 ml di brodo vegetale 5 castagne sbollentate 4 fette di speck 2 cucchiai di olio evo sale pepe …
Ingredienti per frolla al vino con confettura all’arancia e frutta secca: 400 gr di farina; Un pizzico di sale; 1 cucchiaino di lievito per dolci; 1/2 cucchiaino di bicarbonato; 150 gr di zucchero; 1 bicchiere di vino bianco; 1 bicchiere di olio di mais o …
Ingredienti PAGNOTTA SENZA IMPASTO – NO KNEAD BREAD: Farina tipo 1 500 gr; Acqua direttamente dal rubinetto 330 ml; Lievito di birra secco 3 gr; Sale 10 gr. Utensili: una pentola di coccio o ghisa con coperchio che vada in forno diametro 22/24 cm Sciogliere …
Ingredienti per 2 persone frittata al forno con la trevisana: 4 uova; 250 gr di trevisana; 1 scalogno; 2 cucchiai di grana padano grattucciato; 1 cucchiaio di olio extravergine; 1 cucchiaino di aceto balsamico; Sale pepe q.b. Utensili: 1 teglia rettangolare 25 x 15 Pulite …