In cucina con MG

Tag: pomodorini

Muffin rustici salati

Muffin rustici salati

I Muffin rustici salati ricordano i famosi muffin americani dolci, la grande differenza sta nel fatto che non è presente lo zucchero e gli ingredienti principali sono formaggi, verdure come zucchine, prosciutto e spesso tonno. I muffin rustici salati sono perfetti da servire come finger […]

Pomodorini confit

Pomodorini confit

ingredienti per pomodorini confit 1 kg di pomodorini; 2 cucchiai di origano; 1 cucchiaio di timo; 2 cucchiai di zucchero di canna; sale; olio evo; Questi pomodorini sono deliziosi e con lo zucchero di canna risulteranno ancora più caramellati. Io li utilizzo di solito per […]

Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

ingredienti per una teglia rettangolare 37×27 cm di focaccia pugliese 300 gr di farina 00; 200 gr di farina rimacinata; 1 patata lessa e schiacciata; 1 bustina di lievito di birra ( io utilizzo il lievito di birra https://www.molinochiavazza.it ) 1 cucchiaino di zucchero; 10 […]

Insalata di baccalà con pomodorini, olive, patate e capperi

ingredienti per 2 persone di insalata di baccalà con pomodorini, olive, patate e capperi 300 gr di baccalà salato; 20 pomodorini; 20 olive nere denocciolate; 20 capperi sotto sale; 1 patata; 2 cucchiai di prezzemolo tritato; 1 cucchiai di menta tritata; 1 spicchio d’aglio; succo […]

Focaccia integrale con pomodorini e timo

Focaccia integrale con pomodorini e timo

ingredienti per una teglia di focaccia integrale con pomodorini e timo 300 ml di acqua; 1 cucchiaino di sale; 100 gr di farina di riso; 250 gr di farina integrale; 150 gr di farina di manitoba; 1 bustina di lievito mastro fornaio; 3 cucchiai d’olio […]


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