In cucina con MG

Mese: novembre 2020

Gnocchi di barbabietola con crema al formaggio e cime di rapa

Gnocchi di barbabietola con crema al formaggio e cime di rapa

La storia di questa ricetta è abbastanza divertente perchè è stata creata con un magic box Per chi non lo sapesse il Magic box fa parte di un iniziativa per combattere gli sprechi alimentari. In questo modo si cerca di supportare produttori e distributori a […]

Torta salata con spinaci e formaggio

Torta salata con spinaci e formaggio

La Torta salata con spinaci e formaggio è una torta salata semplice e veloce, buonissima e leggera. La base ideale per questa torta è la pasta per pizza, che trovate facilmente al supermercato, oppure, in alternativa, se avete un pò di tempo potete farla voi […]

Muffin rustici salati

Muffin rustici salati

I Muffin rustici salati ricordano i famosi muffin americani dolci, la grande differenza sta nel fatto che non è presente lo zucchero e gli ingredienti principali sono formaggi, verdure come zucchine, prosciutto e spesso tonno. I muffin rustici salati sono perfetti da servire come finger […]

Sformato di bietole ai semi di zucca e girasole

Sformato di bietole ai semi di zucca e girasole

Lo Sformato di bietole ai semi di zucca e girasole è un piatto velocissimo da preparare. Saporito e gustoso, può essere l’arma vincente per far mangiare le verdure a chi non le ama troppo. Al contrario è un piatto amato dai vegetariani. Vi lascio subito […]

Torta di mele e carrube

Torta di mele e carrube

Con la Torta di mele e carrube potreste dire addio al cioccolato oppure credere che nella vita non bisogna mai dare nulla per scontato. La farina di carrube è conosciuta per essere il surrogato della polvere di cacao. Del cacao ricorda sicuramente il colore e […]

Risotto con taleggio e pere caramellate

Risotto con taleggio e pere caramellate

“Non far sapere al contadino quant’è buono il formaggio con le pere” Quest’adagio lo conosciamo tutti. Dietro a questa frase c’è tanta storia contadina, i rapporti fra padrone e contadino, quando quest’ultimo era tenuto in piena soggezione e tutti i prodotti migliori venivano sottratti per […]


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