In cucina con MG
ingredienti per 4 cestini di parmigiano con insalata mista e uova di quaglia 100 gr insalata mista 4 uova di quaglia 1 scalogno senape q.b. 1 arancia 1 cucchiaio di panna liquida sale & pepe q.b. 1 cucchiaio di olio d’oliva 100 gr di parmigiano …
ingredienti per 4 mono-porzioni di crumble di pastiera 200 gr di farina 40 ml di acqua fredda 4 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaino di lievito 2 cucchiaini di cardamomo in polvere 40 ml di olio Un pizzico di sale Crema 250 di grano …
ingredienti per una torta salata con tofu, zucchine e porro 400 gr di pasta per pizza 250 gr di tofu vellutato 1 porro 1 zucchina 1 bustina di zafferano sale e pepe q.b. 3 cucchiai olio di oliva Questa ricetta è facile da eseguire e …
ingredienti per due persone di lasagne guttiau con fave e cipolla di tropea caramellata 4 fogli di pane guttiau 200 gr di fave fresche o surgelate 1 cipolla di tropea 1 scalogno 1/2 gambo di sedano piccolo 1/2 carota 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine …
ingredienti per 2 persone per asparagi in crosta con uova di quaglia 2 fogli di pasta fillo 10 asparagi 3 uova di quaglia 1 cucchiaino di semi di papavero olio d’oliva extravergine sale e pepe Questo piatto può essere utilizzato come un antipasto sfizioso oppure …
ingredienti per una teglia di torta con crema di anacardi al thè matcha ingredienti pan di Spagna 1 teglia dal diametro di 22 cm 1 e 1\2 di latte di riso 1\4 di aceto di vino rosso o di mele 1 bicchiere di olio di …
ingredienti per due persone di finocchi al forno gratinati alle spezie 3 finocchi di media grandezza olio d’oliva extravergine 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiaini di paprica 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di timo 1 cucchiaio di pepe rosa 1 cucchiaino di aneto sale …
ingredienti per due persone di ricotta di pecora impanata 250 gr di ricotta di capra 3 uova 200 gr pangrattato olio di oliva per friggere sale q.b. La ricotta di pecora impanata è legata alla mia infanzia. Infatti era solito essere il pranzo del sabato …
ingredienti per 6 cestini di cioccolato con yogurt e mirtilli 80 gr cioccolato fondente 80 gr di mirtilli 80 gr di biscotti misura privolat 1 cucchiaio di sciroppo di agave 200 ml di yogurt di soia alla mandorla granella di pistacchio Questa ricetta è nata …
ingredienti per due di zucchine tonde farcite con gallinacci ai cinque pepi 2 zucchine tonde 100 gr di gallinacci 2 rametti di timo fresco 4 cucchiai di olio di oliva 1\2 cucchiaino di cinque pepi pestati (pepe nero,bianco,verde,rosa e di Giamaica) sale rosa dell’Himalaya Il …