ingredienti per due persone di risotto in wok sfumato alla birra 10 cucchiai di birra rossa; 140 gr di riso; 4 foglie di cavolo riccio; 900 ml di brodo vegetale; 1 fungo porcino di circa 200 gr; 1\2 cipolla; 1\2 costa di sedano; 1\2 carota …