In cucina con MG
ingredienti per due persone di pappardelle in padella con porcini, salamella e birra: 250 gr di pappardelle fresche: 50 gr di funghi porcini secchi; 1 salamella; 1 bicchiere di birra rossa; 1 spicchio d’aglio; un ciuffo di prezzemolo fresco e tritato; olio extra vergine; sale …
ingredienti per due persone di risotto in wok sfumato alla birra 10 cucchiai di birra rossa; 140 gr di riso; 4 foglie di cavolo riccio; 900 ml di brodo vegetale; 1 fungo porcino di circa 200 gr; 1\2 cipolla; 1\2 costa di sedano; 1\2 carota …
Ingredienti per 2 porzioni di birramisu’ alla cannella 15 savoiardi 1 tazzina di caffè 130 ml di birra chiara 1 cucchiaio di zucchero 100 gr di mascarpone 2 uova 100 ml di panna da montare Cacao Cannella Preparare una tazzina di caffè ristretto. Nel frattempo …