Tag: cavolfiore

Sfoglia con cavolfiore e taleggio di capra

Sfoglia con cavolfiore e taleggio di capra

La torta salata ci risolve tantissimi problemi in cucina: può infatti essere preparata in anticipo per poi essere riscaldata poco prima di portarla in tavola. Oggi vi propongo una sfoglia con cavolfiore e taleggio di capra. Questa sfoglia viene farcita con uno strato di crema di zucca, 

Passato di cavolfiore e crostino di segale

Passato di cavolfiore e crostino di segale

Ingredienti per 2 persone passato di cavolfiore e crostino di segale 400 gr di cavolfiore 300 ml acqua di cottura del cavolfiore Pepe e sale q.b. 2 foglie di alloro 1 rametto di rosmarino 2 manciate di scaglie di ricotta salata 1/2 corona di pane