In cucina con MG
Antipasto prelibato per una cena a base di pesce, le Cozze allo zafferano sono una ricetta semplice e piuttosto veloce da realizzare. Partendo da cozze freschissime, con pochi altri ingredienti e qualche fetta di pane bruscato, porterete in tavola un irresistibile grande classico della cucina …
Ingredienti per 2 persone passato di cavolfiore e crostino di segale 400 gr di cavolfiore 300 ml acqua di cottura del cavolfiore Pepe e sale q.b. 2 foglie di alloro 1 rametto di rosmarino 2 manciate di scaglie di ricotta salata 1/2 corona di pane …
ingredienti per 2 persone paté di lenticchie rosse al timo 100 gr di lenticchie rosse 2 foglie di alloro 1/2 cipolla rossa 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine 1 spicchio d’aglio tritato o schiacciato 1 cucchiaino di dado vegetale 1 cucchiaino di tahin 3 cucchiaino …