In cucina con MG
ingredienti per una torta di ricotta, curry e curcuma 450 gr di ricotta; 5 uova; 2 cucchiai di curry; 1 cucchiaio di curcuma ; un pizzico di sale; 100 gr di parmigiano grattugiato; noce moscata; olio d’oliva extravergine; petali di zafferano per decorare; teglia 20 …
Ingredienti per 2 persone di filetto di rombo in crosta: 2 filetti di rombo di media grandezza; 1 patata; 1 cipolla rossa; timo; 1 spicchio d’aglio; olio evo; rosmarino; sale & pepe; un pizzico di paprica; noce moscata; 1\2 cucchiaino di curry; sale rosa dell’Himalaya; …
ingredienti per due persone di risotto in wok sfumato alla birra 10 cucchiai di birra rossa; 140 gr di riso; 4 foglie di cavolo riccio; 900 ml di brodo vegetale; 1 fungo porcino di circa 200 gr; 1\2 cipolla; 1\2 costa di sedano; 1\2 carota …