Tag: primi piatti

Orecchiette integrali con broccoli e Lady capra

Orecchiette integrali con broccoli e Lady capra

Oggi uscendo dal lavoro mi sono fermata al Caseificio Croce, dove ho comprato il loro buonissimo Lady capra. Lady Capra è un erborinato morbido di latte di capra. Simile al gorgonzola, il formaggio Lady Capra è un alternativa più leggera ma sempre con il piacevole gusto del 

Gnocchi di barbabietola con crema al formaggio e cime di rapa

Gnocchi di barbabietola con crema al formaggio e cime di rapa

La storia di questa ricetta è abbastanza divertente perchè è stata creata con un magic box Per chi non lo sapesse il Magic box fa parte di un iniziativa per combattere gli sprechi alimentari. In questo modo si cerca di supportare produttori e distributori a 

Trofie di castagne con speck, zucchine e menta

Trofie di castagne con speck, zucchine e menta

Le Trofie di castagne con speck, zucchine e menta è il primo piatto che mi mancava: saporito, veloce da preparare ed in perfetto tema autunnale. L’idea mi è venuta grazie ad un pacco di Trofie alle castagne che mi hanno regalato. Così aggiungendo pochi ingredienti