In cucina con MG
La parola Saccottino fa ricordare anche a voi la famosa merenda del Mulino bianco? Devo dire che io durante il miei anni scolastici ne ho mangiati veramente tanti, soprattutto quelli al cioccolato. Cosi oggi voglio proporvi questa ricetta di questa meravigliosa merenda in versione salata. …
Io adoro le melanzane soprattutto quelle ripiene. Molte volte però rinuncio a farle perchè sono un pò troppo laboriose. Questa che vi propongo di seguito è una di quelle versioni molto semplici, ma dal sicuro successo! Se avete delle melanzane nel frigorifero e non sapete …
Oggi prepariamo il Danubio Salato. L’invenzione del Danubio si deve al pasticcere Giovanni Scaturchio, calabrese trapiantato a Napoli, il quale era tornato dopo aver combattuto la prima guerra mondiale, portando con sé la moglie di Salisburgo. Scaturchio aprì la propria pasticceria nel 1920, nella quale …
Le polpette di vitello che vi propongo oggi sono una vera esplosione di sapori. Ho pensato di arricchirle con un cuore di scamorza che si fonde durante la cottura in forno. Cosi dopo la parte croccante della panatura arriva il morbido della scamorza fusa. Ideale …