In cucina con MG
Quella che vi regalo oggi è la ricetta originale della TORTA CAPRESE AL LIMONE. Si tratta di una preparazione molto semplice, basta solo seguire tutte le indicazioni anche di cottura e il risultato è la Caprese al limone perfetta! Dal profumo intenso, morbida al morso, che si scioglie letteralmente in bocca come un …
La TORTA AL CACAO CON FROSTING AL THE’ MATCHA è una variante light della classica torta al cioccolato: oltre che senza latte e senza uova, è anche senza burro sostituito con olio evo. Ecco perché questa rivisitazione risulta molto più leggera e genuina, meno calorica e povera di grassi rispetto …
Il tiramisù al pistacchio è una versione ghiotta e raffinata del più classico dei dolci al cucchiaio. Una ricetta facile da preparare quanto quella del Tiramisù originale. La crema di pistacchio, che potete trovare facilmente in commercio, conservata nei barattoli di vetro, è una vera specialità. Oltre ad essere deliziosa spalmata sul …
Il Panzerotto di scarola nasce come rivisitazione di una ricetta della tradizione campana, la famosa Pizza di Scarola. Realizzato con un ripieno di scarola soffritta in padella con olive, capperi, pinoli, peperoncino, uvetta e acciughe; avvolta da guscio di pasta sfoglia. E’ l’ideale per una scampagnata senza troppi pensieri. Nel complesso si tratta di una ricetta …
Avete mai assaggiato la Crema di Pistacchio allo zafferano? Se non la conoscete dovete provare a fare la Pistacchiosa allo zafferano. Io non ne conoscevo neanche l’esistenza. Fino a quando andando in giro per Castelluccio mi sono imbattuta in questo piccolo negozio dove ho trovato …
Quale torta per la festa della mamma possiamo preparare ? Per festeggiare la festa della mamma non potevo che creare la Torta stellare per una mamma speciale. Penso che sia un regalo sempre ben accetto, dedicare una torta alla propria mamma, preparata con cuore e con …
I Muffin sono sicuramente i miei dolcetti preferiti per fare colazione. Mi mettono subito di buon umore perchè oltre ad essere squisiti con le loro gocce di cioccolato sono anche bellissimi da vedere. La loro morbidezza ti avvolge anche nel palato al punto tale che …
La Torta salata agli asparagi è l’ideale per un buffet con amici o una cena informale; perfetta anche per un pic- nic o un pranzo fuori casa. Si può servire sia fredda che tiepida, quindi potete prepararla anche il giorno prima. È una ricetta molto facile da preparare, saporita e scenografica. …
Come ogni anno nel periodo di Pasqua non posso fare a meno della Pastiera. Dolce tipico partenopeo caratterizzata da una frolla friabile e un cremoso ripieno di ricotta e grano cotto, aromatizzata con l’estratto di fiori di arancio. Quest’ anno però ho voluto fare una …
La Pie al cioccolato e noci pecan letteralmente detta Crostata di noci pecan, è un dolce squisito tipico della cucina americana ! Realizzata con un guscio croccante fatto cuocere in bianco che accoglie un ripieno cremoso a base di sciroppo d’acero, zucchero bruno e noci pecan. Una bontà indescrivibile ! Volete preparala in casa? Ecco per voi la Ricetta …