In cucina con MG

Tag: mirtilli

Brown velvet

Brown velvet

Siamo finalmente arrivati al dolce. Quest’anno ho deciso di provare a fare una torta a strati. Ho preso spunto dalla bellissima Red velvet, ma non avendo in casa il colorante rosso ho optato per utilizzare la polvere di cacao… Quindi ho realizzato una Brown velvet […]

Mirtilli affogati in crema di ricotta allo zenzero

Mirtilli affogati in crema di ricotta allo zenzero

Oggi volevo preparare un bel tiramisù, ma con questo caldo e avendo in casa dei bei mirtilli freschi ho optato per preparare i Mirtilli affogati in crema di ricotta allo zenzero. La ricetta è molto semplice. La base ricorda quella del tiramisù ma invece di […]

Tourelles de chocolat noir et blanc

Tourelles de chocolat noir et blanc

ingredienti per 4 persone di Tourelles de chocolat noir et blanc 125 gr di cioccolato fondente; 200 gr di cioccolato bianco; 100 ml di panna da montare; 150 gr di mirtilli; 250 gr di lamponi; 1 cucchiaio di zucchero a velo; carta forno; coppa pasta […]

Crepes alla cannella con yogurt greco e frutta fresca

Crepes alla cannella con yogurt greco e frutta fresca

Ingredienti per 7 crepes alla cannella con yogurt greco e frutta fresca crepes ricetta base: 100 gr di farina; 2 uova intere; 250 ml di latte; 30 gr di burro; 3 cucchiaini di cannella; olio per ungere la padella; farcitura per 2 crepes: 250 gr […]

Smoothie kiwi, mela, mirtillo e fiocchi di avena

Smoothie kiwi, mela, mirtillo e fiocchi di avena

ingredienti per 1 smoothie kiwi, mela, mirtillo e fiocchi di avena 2 kiwi 1\2 mela fuji 1 manciata di mirtilli 1 cucchiaio di fiocchi di avena 1 bicchiere di acqua Oggi giornata difficile in sala operatoria. Intervento difficile e la tensione era alle stelle. Tutta […]


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