In cucina con MG

Tag: menu pasqua 2018

Cestini di parmigiano con insalata mista e uova di quaglia

Cestini di parmigiano con insalata mista e uova di quaglia

ingredienti per 4 cestini di parmigiano con insalata mista e uova di quaglia 100 gr insalata mista 4 uova di quaglia 1 scalogno senape q.b. 1 arancia 1 cucchiaio di panna liquida sale & pepe q.b. 1 cucchiaio di olio d’oliva 100 gr di parmigiano […]

Crumble di pastiera

Crumble di pastiera

ingredienti per 4 mono-porzioni di crumble di pastiera 200 gr di farina 40 ml di acqua fredda 4 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaino di lievito 2 cucchiaini di cardamomo in polvere 40 ml di olio Un pizzico di sale Crema 250 di grano […]

torta salata con tofu, zucchine e porro

torta salata con tofu, zucchine e porro

ingredienti per una torta salata con tofu, zucchine e porro 400 gr di pasta per pizza 250 gr di tofu vellutato 1 porro 1 zucchina 1 bustina di zafferano sale e pepe q.b. 3 cucchiai olio di oliva Questa ricetta è facile da eseguire e […]

lasagne guttiau con fave e cipolla di tropea caramellata

lasagne guttiau con fave e cipolla di tropea caramellata

ingredienti per due persone di lasagne guttiau con  fave e cipolla di tropea caramellata 4 fogli di pane guttiau 200 gr di fave fresche o surgelate 1 cipolla di tropea 1 scalogno 1/2 gambo di sedano piccolo 1/2 carota 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine […]

Asparagi in crosta con uova di quaglia

Asparagi in crosta con uova di quaglia

ingredienti per 2 persone per asparagi in crosta con uova di quaglia 2 fogli di pasta fillo 10 asparagi 3 uova di quaglia 1 cucchiaino di semi di papavero olio d’oliva extravergine sale e pepe Questo piatto può essere utilizzato come un antipasto sfizioso oppure […]


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