In cucina con MG

Tag: paprika

Patatas bravas

Patatas bravas

Le Patatas bravas, letteralmente “patate selvagge” sono una delle tapas spagnole più conosciute al mondo. Io me ne sono innamorata durante una vacanza nella bella Minorca. Le patatas bravas sono perfette per essere scelte sia come antipasto, che come portata per un aperitivo ricco, magari […]

Babaganoush

Babaganoush

Il babaganoush è una crema deliziosa molto simile all’hummus, ma a base di polpa di melanzane invece che di ceci. Originaria del Medio Oriente, è diffusa anche in Nord Africa, e ne esistono diverse varianti. Il modo migliore per gustare questa crema di melanzane araba […]

Trofie di castagne con speck, zucchine e menta

Trofie di castagne con speck, zucchine e menta

Le Trofie di castagne con speck, zucchine e menta è il primo piatto che mi mancava: saporito, veloce da preparare ed in perfetto tema autunnale. L’idea mi è venuta grazie ad un pacco di Trofie alle castagne che mi hanno regalato. Così aggiungendo pochi ingredienti […]

Chips di grana alla paprika

Chips di grana alla paprika

Se pronuncio la parola Chips, sicuramente il vostro pensiero va alle adorabili patatine fritte. E invece no! Oggi vi voglio stupire con queste insolite Chips di parmigiano aromatizzate alla paprika. Piccole cialdine di parmigiano croccanti molto saporite e adattissime per i vostri aperitivi. Le Chips […]

Finocchi al forno gratinati alle spezie

Finocchi al forno gratinati alle spezie

ingredienti per due persone di finocchi al forno gratinati alle spezie 3 finocchi di media grandezza olio d’oliva extravergine 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiaini di paprica 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di timo 1 cucchiaio di pepe rosa 1 cucchiaino di aneto sale […]


Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial