In cucina con MG

Tag: scalogno

Polpo con cipollotti rossi e cetrioli

Polpo con cipollotti rossi e cetrioli

L’ insalata di polpo è un secondo piatto fresco tipico della cucina mediterranea. Si può serve come antipasto, in bicchieri monoporzione, oppure si può optare di servirlo su una bruschetta https://www.inunsolboccone.it/bruschetta-polipo-crema-ceci/ed . Si può preparare facilmente in casa ma, naturalmente, bisogna prestare attenzione alla cottura […]

Bruschetta di polipo con crema di ceci

Bruschetta di polipo con crema di ceci

Terminiamo il tris degli antipasti natalizi 2019 con la bruschetta di polipo con crema di ceci. Ingredienti per 4 persone di bruschetta di polipo con crema di ceci 8 fette di pane ai cereali; 500 gr di polipo già pulito; 1 scatola di ceci cotti; […]

Lasagne con pancetta croccante e ricotta salata

Lasagne con pancetta croccante e ricotta salata

ingredienti per due persone di lasagne con pancetta croccante e ricotta salata 300 gr di lasagne fresche; 50 gr di pancetta affumicata a dadini; 500 ml di polpa di pomodoro; 1 cucchiaio di brandy; 1/2 carota; 1/2 costa di sedano; 1 scalogno; 300 ml di […]

Cestini di parmigiano con insalata mista e uova di quaglia

Cestini di parmigiano con insalata mista e uova di quaglia

ingredienti per 4 cestini di parmigiano con insalata mista e uova di quaglia 100 gr insalata mista 4 uova di quaglia 1 scalogno senape q.b. 1 arancia 1 cucchiaio di panna liquida sale & pepe q.b. 1 cucchiaio di olio d’oliva 100 gr di parmigiano […]

Frittata al forno con la trevisana

Frittata al forno con la trevisana

Ingredienti per 2 persone frittata al forno con la trevisana: 4 uova; 250 gr di trevisana; 1 scalogno; 2 cucchiai di grana padano grattucciato; 1 cucchiaio di olio extravergine; 1 cucchiaino di aceto balsamico; Sale pepe q.b. Utensili:  1 teglia rettangolare 25 x 15 Pulite […]


Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial