In cucina con MG

Tag: zucchero di canna

Bicchieri di cheesecake alle more

Bicchieri di cheesecake alle more

Le cheesecake sono dolci golosi e molto amati che però, generalmente, necessitano tempi di preparazione e riposo mediamente lunghi. Questi bicchieri di cheesecake alle more si preparano in pochi minuti e sono pronti per essere serviti. Ideale come dessert dopo i pasti, morbida e golosa […]

Cookies al cioccolato

Cookies al cioccolato

Per la sezione ricette e tradizione, oggi propongo la ricetta dei Cookies al cioccolato con ricetta originale americana. La ricetta dei biscotti tondi con gocce di cioccolato ha origine negli anni ’30. Precisamente nel Massachusetts. Missis Ruth Wakefield preparava deliziosi biscotti al burro da servire […]

Bicchierino di cipolla caramellata e mousse di ricotta di pecora

Bicchierino di cipolla caramellata e mousse di ricotta di pecora

ingredienti per 25 bicchierini di cipolla caramellata e mousse di ricotta di pecora 1 Kg di cipolle di tropea; 4 cucchiai di zucchero di canna; 3 cucchiai di olio evo; 1 cucchiaio di aceto di mele; sale q.b.; 750 gr di ricotta di pecora; 200 […]

Apple pie al Tawny porto

Apple pie al Tawny porto

ingredienti per un apple pie al Tawny porto 1 kg di mele acidule; 2-3 cucchiai di zucchero di canna; scorza di un arancio; 1/2 cucchiaino di noce moscata; 2 cucchiaini di cannella; 350 gr di farina; 2 cucchiaini di lievito in polvere; 70 gr di […]

Pasta frolla integrale con burro di mandorle

ingredienti per pasta frolla integrale con burro di mandorle 200 gr di farina di mandorle; 1 bustina di vanilina; 6 cucchiai di zucchero di canna; 1 cucchiaino di lievito in polvere; 1 pizzico di sale; 100 gr di burro di mandorle; 50 ml di latte […]


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