In cucina con MG
ingredienti per 30 crostini con tonno e cipolla di tropea 300 gr tonno sott’olio; 1,5 Kg cipolle di tropea; olio d’oliva evo; due manciata di timo; sale q.b.; 10 pomodorini; 2 baguette ai cinque cereali; Preparare i crostini con tonno e cipolla di tropea è …
ingredienti per una teglia di focaccia integrale con pomodorini e timo 300 ml di acqua; 1 cucchiaino di sale; 100 gr di farina di riso; 250 gr di farina integrale; 150 gr di farina di manitoba; 1 bustina di lievito mastro fornaio; 3 cucchiai d’olio …
ingredienti per due persone di lasagne guttiau con fave e cipolla di tropea caramellata 4 fogli di pane guttiau 200 gr di fave fresche o surgelate 1 cipolla di tropea 1 scalogno 1/2 gambo di sedano piccolo 1/2 carota 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine …
ingredienti per due persone di finocchi al forno gratinati alle spezie 3 finocchi di media grandezza olio d’oliva extravergine 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiaini di paprica 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di timo 1 cucchiaio di pepe rosa 1 cucchiaino di aneto sale …
ingredienti per due di zucchine tonde farcite con gallinacci ai cinque pepi 2 zucchine tonde 100 gr di gallinacci 2 rametti di timo fresco 4 cucchiai di olio di oliva 1\2 cucchiaino di cinque pepi pestati (pepe nero,bianco,verde,rosa e di Giamaica) sale rosa dell’Himalaya Il …
ingredienti per 2 persone paté di lenticchie rosse al timo 100 gr di lenticchie rosse 2 foglie di alloro 1/2 cipolla rossa 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine 1 spicchio d’aglio tritato o schiacciato 1 cucchiaino di dado vegetale 1 cucchiaino di tahin 3 cucchiaino …